Le colostrum est un trésor naturel rare!
Le
veau naît sans protection immunitaire active et il ne reçoit pratiquement pas
d'immunoglobulines de la mère pendant la gestation. Le système immunitaire du
veau est formé uniquement par le premier lait. Le colostrum garantit ainsi au
nouveau-né un départ optimal dans la vie.
Comme
la majorité des facteurs immunitaires ne sont pas spécifiques à une espèce, ils
peuvent également être transférés à l'homme ou à d’autres espèces mammifères.
Les grosses protéines comme les anticorps déploient leur effet dans le tractus
gastro-intestinal, tandis que des facteurs immunitaires plus petits comme les
hormones peuvent être absorbés par le sang.
Pourquoi l'agriculteur peut-il dériver le colostrum pour notre
production?
Cela
n'est possible qu'avec des animaux tels que les bovins, les chèvres et les
moutons, soit les animaux laitier, élevés pour la production laitière. La
production laitière de vache a augmenté au fil des décennies. En conséquence,
la quantité de colostrum par naissance a également augmenté. Les vaches de nos
fournisseurs suisses ont un surplus de 2-5 litres de colostrum par an pour
la première traite (6h), le veau ne manquera donc jamais de lait. La
rareté de cette matière première est donc évidente.
Nous nous efforçons de
transformer ce trésor dans nos produits au colostrum QuraDea de la plus haute
qualité.
